„Bei uns ist alles handgemacht“

Bei Eisundsalzig in Langenhorn hält der Name, was er verspricht: Es gibt Eisspezialitäten sowie warme Gerichte und köstliche Gebäcke. Wie nachhaltig das Konzept ist und was es besonders macht, erzählt Gründerin Sophia Behr

25. November 2021

Mit Herzblut dabei: Inhaberin Sophia Behr / ©eisundsalzig

Sophia, wer steckt hinter der Idee von Eisundsalzig?Zusammen mit meinem Mann Michael Behr und meinem Vater Oliver Grupe (ebenfalls Gastronom) habe ich das Unternehmen 2018 gegründet. Beide sind nicht...

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Johanna Zobel ist immer für ein ausgiebiges Abendessen mit Freunden in gemütlichen Restaurants zu haben. Ein perfekter Abend endet für sie mit einem Absacker in einer typischen Hamburger Eckkneipe.

johanna.zobel@szene-hamburg.com