Den Stern zurück gekocht

Das Petit Amour ist in der Riege der Sternerestaurants nicht unbekannt. Ab 2016 stand der französische Name in der Liste der besten Restaurants Deutschlands, die jedes Jahr vom Guide Michelin gewählt werden. Die Auszeichnung des Restaurantführers ehrt die besten Köchinnen und Köche weltweit – und führt den Namen des Restaurants, das Ende 2022 schloss, nun wieder in seiner Bestenliste. Den Unterschied macht Eike Iken

23. Oktober 2024

Eike Iken hat mit dem Petit Amour in wenigen Monaten den Guide Michelin überzeugt / ©Marcelo Hernandez

Eike Iken ist Anfang 30 und hat das erreicht, was sich viele Köche in seinem Alter lange erträumen: einen Stern des Guide Michelin. Den Traum vom Stern hat er bereits sein halbes Leben. „Es war ein la...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.

alice.vonderladen@szene-hamburg.com