„Das hier ist unsere Existenz“

Gentrifizierung: Das beliebte Café Balz und Balz muss ihre Location im Lehmweg verlassen. Das Gebäude in bester Lage wird saniert und anschließend verkauft. Nun wenden sie die Betreiber sich mit einem Aufruf an ihre Kundschaft

21. Januar 2022

Kathrin und Chris Balz vor ihrem Café im Lehmweg. ©Malte Dibbern

Das Café Balz und Balz im Stadtteil Hoheluft-Ost wurde 2016 von den Geschwistern Kathrin und Chris Balz gegründet. Mittlerweile sind Kaffee und Zimtschnecken weit über die Grenzen des Stadtteils hinau...

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Karoline Gebhardt genießt die Vielfalt der Hamburger Gastroszene und die kulturellen Gefilde der Hansestadt. Abseits der Tastatur spielt sie Bass und fängt mit ihrer Analogkamera die Facetten Hamburgs ein.

karoline.gebhardt@szene-hamburg.com