3 Minuten Lesedauer / Stories

Nachhaltige Delikatesse

Joost und Marco von AusterRegion über Nachhaltigkeit und Frankreich-Flair

Wer in Hamburg Austern essen möchte, kommt nicht an AusterRegion vorbei. Joost und Marco haben sich mit der gesunden Delikatesse einen Namen gemacht und sind weiter auf Erfolgskurs

23. Juni 2022

Joost und Marco sammeln ihre Austern in der niederländischen Nordsee / ©AusterRegion
Joost und Marco sammeln ihre Austern in der niederländischen Nordsee / ©AusterRegion

Austern passen längst nicht mehr nur zu Segelschuhen, Schampus und Sylt, sondern werden auch gern von lässigen Hamburger:innen zum kühlen Glas Weißwein geschlürft. Restaurants wie die XO Seafoodbar, W...

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Von einfacher Currywurst bis detailverliebtes Sushi, Alice von der Laden liebt die kulinarische Auswahl Hamburgs. Wenn sie sich nicht gerade durch die Gastro-Perlen der Stadt schlemmt, trinkt sie Astra in ihrer Stammkneipe.