Interview: Ilona Lütje Kemal, wie siehst du die aktuelle Situation in der Gastro?Die schnellen Konzepte werden überleben – Ware über den Tresen geben mit 7 Prozent Mehrwertsteuer ohne Service. Aber ab...
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Ilona Lütje liebt Hamburgs Gastro und gutes Essen, gern asiatisch und möglichst oft portugiesisch. Wenn sie nicht gerade isst und genießt, trifft man sie endlich wieder auf Festivals in ganz Europa und tanzend vor Konzertbühnen, denn ihr Herz schlägt für Musik mindestens genauso schnell wie für die Gastro.
