Magazin
Du befindest dich auf Seite 15 von insgesamt 53 Seiten.
Genuss-Michel-Menü
Fisch-Tatar in Rosenblüten-Essig-Essenz
Sterneküche und Nachhaltigkeit
„Ein Menü erzählt eine Geschichte“
Die 100/200 Kitchen feiert in diesem Jahr fünfjähriges Jubiläum. Inhaberin Sophie Lehmann spricht im Interview darüber, was ihr Restaurant besonders macht, was sich in den letzten Jahren getan hat und warum sie eine Gedeckpauschale ...
