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Das Schweinske am Barmbeker Markt hat für die Restaurantkette eine besondere Bedeutung: Hier wurde 1983 die erste Filiale gegründet. Typisch für das Interieur sind die urige Theke und dekorative Wandmotive, gemalt vom Künstler Boris Sokolow. In dem Biergarten vor dem Haus kann man Barmbeks Sonnenstunden genießen. In entspannter Atmosphäre lässt sich hier frühstücken, Mittag essen, Kaffee trinken oder ein Abendessen genießen. Den Kaffee bezieht das Schweinske vom Traditionsunternehmen J. J. Darboven, die Brötchen werden täglich nach Hausrezept frisch gebacken, das Fleisch stammt aus Deutschland. Qualitativ hochwertige Produkte bekommt man im Schweinske zu fairen Preisen. Besonders beliebt: der Schnitzelbaukasten. Hier wählen die Gäste zwischen verschiedenen Größen eines Schnitzels aus Schwein oder Pute. Toppings, Saucen, Beilagen und Dips runden das Schnitzelerlebnis ab. Auch Veggies kommen im Schweinske auf ihre Kosten: Sie können aus verschieden gefüllten Ofenkartoffeln, Pasta und Salaten wählen.
