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Legende. Kein zu großes Wort für die Schlachterbörse. Das Kult-Restaurant in der Kampstraße, in dem hochrangige Politiker und Popstars einst nur zu gern speisten. Damals, als der rauchende Bundeskanzl...
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Aufgewachsen ist Andreas Daebeler in Eimsbüttel, später geht’s auf die Schanze, nach Altona, Eppendorf und Winterhude. Zum Leben. Und zum Essen. In Restaurants, Kneipen und Cafés seiner Stadt. Echter Hamburger eben. So einer geht eigentlich nie weg. Und wenn doch, dann nach Portugal. Ist passiert! Aber zum Testen geht’s natürlich gern regelmäßig in den Norden. Weil geliebte und verdammt leckere Heimat.
