Kleines Jacob

Nach vier Jahren Pause öffnete die Weinwirtschaft Kleines Jacob am 28. Juni wieder ihre Türen. Die Pause haben Hoteldirektorin Judith Fuchs-Eckhoff und Küchenchef Thomas Martin genutzt, um das Kleines Jacob neu zu erfinden. Neben „Neuerungen, die es in sich haben“ können sich die Gäste künftig auf klassische alpenländische Gerichte wie Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren, Rindstafelspitz mit Apfelkren und Bouillonkartoffeln, Tiroler Schlutzkrapfen und natürlich karamellisierter Kaiserschmarrn freuen.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.

AvL