Ikigai

In Japan leben einige der ältesten Menschen der Welt. Das mag mit der gesunden Ernährung, der vielen Bewegung oder der Ikigai-Methode zusammenhängen. Letzteres bedeutet so viel wie ein sinnreiches, erfüllendes Leben zu führen, um innere Zufriedenheit zu erlangen. Nach diesem Motto ist das neue Restaurant in der Osterstraße benannt. Innere Zufriedenheit wird hier aber auch durch gesunde, ausgewogene japanische Speisen erreicht. Ramen, Udon-Nudeln, gegrillter Fisch und eine große Auswahl an Sushi stehen auf der Speisekarte. Und für die vollkommene kulinarische Zufriedenheit wartet eine Auswahl japanischer Nachspeisen.

Dies ist ein Preview-Text. Eine ausführliche Restaurantkritik folgt demnächst.