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Am Rande des Portugiesenviertels am Hafenrand hat das spanische Del Sur im Souterrain des altehrwürdigen Slomanhauses eröffnet. Das Ambiente: modern, praktisch, ein wenig beliebig. Der junge Kellner r...
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Als früherer Chefredakteur erkundete Matthias Onken für Zeitungen wie die Mopo die Kulinarik der Stadt. Auch als Kommunikationsberater pflegt er seine Leidenschaft fürs Kochen und Genießen. Für die SZENE HAMBURG tourt der Familienvater und Flexitarier als Stammtester durch neue und alteingesessene Lokalitäten.
