Gretchens Villa

Als Gretchens Villa im Jahr 2010 im Karoviertel von St. Pauli eröffnete, war es fast unmöglich, einen Platz zur Wochenend-Hightime zu ergattern. Mittlerweile hat sich der Hype etwas gelegt. Wir nehmen einen Platz im fast leeren linken Ladenabteil ein, direkt neben der hauseigenen Backstube vor blauer Tapete mit Schnörkelmuster. Hier ist es zwar sehr warm, aber ruhig und entspannt. Gretchens Frühstück hat sich in den letzten Jahren nicht groß verändert. Pochierte Eier, Shakshuka und ähnlichen Schnickschnack braucht das Café nicht. Wir freuen uns stattdessen über eine bodenständige erste Mahlzeit des Tages: ein Schlemmerfrühstück (11,90 Euro) mit einer stattlichen Auswahl an Käse, die sich kaum auf zwei Brötchen verteilen lässt, und eine vegane Variante (10,90 Euro) mit Pesto-Aufstrich, Gemüse-Sticks, Obstsalat und hausgemachter Marmelade. Klingt unspektakulär, schmeckt aber und kommt ganz ohne vegane Ersatzprodukte aus. Der Iced Orange Espresso (4,90 Euro) ist die perfekte Wahl dazu, wenn einem der Sinn gleichzeitig nach Kaffee und frisch gepresstem Orangensaft steht. Ein Personalmangel ist in Gretchens Villa nicht zu bemerken. Es sind genügend Servicekräfte da, alle sehr bemüht, freundlich und aufmerksam. Die üppig mit Kuchen bestückte Vitrine verleitet uns dazu, ein Stück Kirsch-Streusel (4,20 Euro) und einen Raspberry Cheesecake Brownie (4,90 Euro) mitzunehmen. Beide sehen verführerisch aus, geschmacklich überzeugt uns der Teig aber nicht komplett. Dennoch ist und bleibt Gretchens Villa die solide gute (Back-)Stube vom Karoviertel.

SIS