1 Minuten Lesedauer / Cafés

Café Mama Silvia

Peruanisches Frühstück
Peruanisches Frühstück: Im Café Mama Silva gibt es besondere Gerichte / ©Café Mama Silva
Peruanisches Frühstück: Im Café Mama Silva gibt es besondere Gerichte / ©Café Mama Silva

Adresse

Café Mama Silvia
Winterhuder Weg 65
Uhlenhorst
22085 Hamburg

Zahlung

2024-10

Öffnungszeiten

Mo:
geschlossen
Di:
9 - 16.30 Uhr
Mi:
9 - 16.30 Uhr
Do:
9 - 16.30 Uhr
Fr:
9 - 16.30 Uhr
Sa:
9 - 17 Uhr
So:
9 - 18 Uhr

Benannt wurde dieses neue Café auf der Uhlenhorst nach der Mutter von Gründer Marco Chira Siaden, auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten aus ihrer Heimat Peru. So gibt es hier beispielsweise ein Sauerteigbrot mit Bio-Rührei und Ají Panca-Pesto und eine Inca-Bowl mit Quinoa, Edamame, Kichererbsen und Avocado. Siadens persönlicher Geheimtipp: Die Huancaina Bowl mit Mama Silvias pikanter Lieblingssoße aus Aji Amarillo, Kalamata-Oliven, Paprika, Edamame, Quinoa und gegrillter Süßkartoffel. Chicha Murada, ein peruanisches Erfrischungsgetränk aus Lila-Mais, Ananas, Zimt und Nelken darf natürlich auch nicht fehlen. Wer später am Tag vorbeikommt, kann sich auf Kuchen, Kaffee und Cocktails freuen. 

AvL

Ein Geheimtipp: die Huancaina Bowl mit Mama Silvias pikanter Lieblingssoße aus Aji Amarillo, Kalamata-Oliven und gegrillter Süßkartoffel / ©Café Mama Silvia
Ein Geheimtipp: die Huancaina Bowl mit Mama Silvias pikanter Lieblingssoße aus Aji Amarillo, Kalamata-Oliven und gegrillter Süßkartoffel / ©Café Mama Silvia
Gastronom Marco Chira Siaden serviert in seinem Café Gerichte aus der Heimat seiner Mutter / ©Café Mama Silvia
Gastronom Marco Chira Siaden serviert in seinem Café Gerichte aus der Heimat seiner Mutter / ©Café Mama Silvia
Im Café Mama Silvia gibt es diverse Empenadas, beispielsweise Aji de Gallina mit Hähnchen oder mit Rindfleisch, Rosinen und Chili / ©Café Mama Silvia 
Im Café Mama Silvia gibt es diverse Empenadas, beispielsweise Aji de Gallina mit Hähnchen oder mit Rindfleisch, Rosinen und Chili / ©Café Mama Silvia 
Bietet die Grundlage für viele Gerichte: Lila Mais  / ©Café Mama Silvia
Bietet die Grundlage für viele Gerichte: Lila Mais  / ©Café Mama Silvia

Gegebenheiten

Außensitzplätze