Wilhelm Goedeken Feinkostmanufaktur

Bei Goedeken geht es nicht nur um Fisch, aber auch. In der Manufaktur werden die legendären Feinkostsalate und Soßen mit viel Liebe hergestellt. Rund 200 Kilo Obst und Gemüse werden hier Tag für Tag verarbeitet. Besonders bekannt und gleichermaßen beliebt ist Goedeken für seine MSC-zertifizierten Heringsprodukte. Das Siegel bedeutet: Das Unternehmen bezieht seine Fisch- und Meeresfrüchte nachweislich aus nachhaltig arbeitenden Fischereien. Die Marinaden werden nach traditionellen ureigenen Rezepturen hergestellt, auch bei den Feinkostsalaten arbeitet Goedeken ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Verdickungsmittel. Fischer Fisch wird in der Kombüse direkt aufgetischt. Hinter Namen wie „Kleine Hafenrundfahrt“, „Rote Flora“, „HafenCity“ und „Gorch-Fock-Teller“ verstecken sich Kreationen aus Backfisch, Krabbensalat und Fischfrikadelle. Goedekens Fischbrötchen sind berühmt und mehrfach ausgezeichnet. Da sind wir: Fisch verliebt.