Waldhof Zydek

Auf dem Waldhof Zydek im Norden Schleswig-Holsteins wird ökologische Landwirtschaft gelebt. Rund 45 Kühe leben von Frühjahr bis Herbst Tag und Nacht draußen auf der Weide. Die Milch wird zum Teil von der Gläsernen Molkerei zum XXXXX und Joghurt verarbeitet. Das Fleisch wird unter anderem in die Hobenköök geliefert. Auch Kälber leben auf dem Hof, genauso wie 25 Heidschnucken, die die Weiden und Wiesen des Hofs beweiden. Auf 30 Hektar Ackerland werden zudem Kleegras, Silomais, Erbsen, Hafer und Roggen als Futter für die Hoftiere angebaut.