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Leichte Böden, eine naturnahe Bewirtschaftung und ein leidenschaftlicher Familienbetrieb – besser können die Voraussetzungen nicht sein, um des Norddeutschen liebstes Gemüse zu bekommen: zartesten Spargel! Der wird auf dem Spargelhof Bolhuis nördlich von Hamburg seit mehr als 20 Jahren angebaut und geerntet. In der Saison – von April bis August – gibt es ihn täglich frisch direkt ab Hof oder an den Verkaufsständen in und um Hamburg. Auch ein Familienausflug zum Spargelhof Bolhuis lohnt sich. Denn die Kleinsten können die frei laufenden Angus-Rinder und Kälber sowie die Gänse auf den Wiesen bestaunen.