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Pralinen, Macarons, Törtchen, Gebäck, allerlei Riegel und feinste Tartes gibt es seit Neuestem in der Pâtisserie Johanna in der HafenCity. Hinter der eleganten Pâtisserie steckt der Bäcker, Konditormeister und Pâtissier Marcel Reinhardt sowie Inka und Ralph Orth, die die Pâtisserie zu Ehren ihrer Tochter Johanna eröffnet haben. Die junge Konditorin hatte immer den Wunsch nach einer eigenen Patisserie, kam dann jedoch bei der Flut im Ahrtal im Juli 2021 ums Leben. Die elegante Pâtisserie am Sandtorkai soll nun die Leidenschaft der jungen Konditorin am Leben erhalten.