Adresse
Öffnungszeiten
Die Ratsherrn Brauerei, das Altes Mädchen, Das Lokal – die Unternehmen der Nordmann Gruppe sind in Hamburg weit verbreitet und bekannt. 2009 hat das Familienunternehmen entschieden, Fleisch in Bio-Qualität auf einem eigenen Hof zu züchten. Auf dem Landwerthof an der Ostseeküste in Stahlbrode wird ökologische Rinderhaltung betrieben und das Fleisch geht direkt in die Küchen der zugehörigen Gastronomien. Artgerechte Haltung, kurze Transportwege und eine möglichst stressfrei und würdevoll Schlachtung stehen auf dem Landwerthof an oberster Stelle.
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