Fischerei & Räucherei Lasner

Am Großen Plöner See liegt nach eigenen Angaben eine der ältesten Fischereien Schleswig-Holsteins. Bis ins Jahr 1810 lässt sich die Fischereigeschichte der Familie Lasner zurückverfolgen. Heute führen Rüdiger und Iris Lasner den Familienbetrieb mit viel Traditionsbewusstsein: Geräuchert wird in Altonaer Öfen über Erlenholz. Zudem gibt es Frischfisch aus eigenem Fang und eine eigene Fischbrat- und Fischburgerküche. Vor Ort wird direkt am See gegessen.