Effenberger Vollkornbäckerei

Die ursprünglich in Bremen gegründete Bäckerei setzt auf Transparenz und hohe ökologische Standards. In der sogenannten Gläsernen Backstube im Dammtor-Bahnhof können Kunden jeden Arbeitsschritt der Produktion mitverfolgen und ein noch ofenwarmes Brot mit nach Hause nehmen. Auch in Sachen Umweltverträglichkeit ist die Effenberger-Vollkornbäckerei Vorreiter: Die sechs Hamburger Filialen werden von elektrisch betriebenen Fahrzeugen beliefert.