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In Ochsenwerder wachsen Salate, Obst, Gemüse und Kräuter unter gesündesten Bedingungen. Die Gärtnerei Sannmann setzt auf biologisch-dynamischen Demeter-Anbau. Bedeutet: Hier wird der Boden mit Bio-Präparaten, Dünger und auf keinen Fall chemischen MItteln gedüngt, sodass die Pflanzen unter besten Bedingungen wachsen können. Bereits seit 1780 gibt es die Gärtnerei in den Vier- und Marschlanden, inzwischen leitet Alina Sannmann den Betrieb.