De Öko Melkburen

Hans und Anette Möller betreiben in vierter Generation Landwirtschaft in Lentföhrden im Kreis Segeberg. De Öko Melkburen ist ein Zusammenschluss verschiedener ansässiger Bauern, die ihre Produkte traditionell verarbeiten und regional vertreiben. Bewusster Konsum ist den Möllers und ihren Partnern wichtig. Zudem legen sie großen Wert auf anspruchsvolle Tierhaltung, grasbasierte Fütterung, muttergebundene Kälberaufzucht und die Aufzucht männlicher Kälber. Neben der Rinderzucht werden auf dem Hof nördlich von Hamburg auch Gemüse und Kräuter angepflanzt, die zusammen mit Milch, Joghurt und Fleisch bei Bedarf per Gemüsekiste direkt nach Hamburg geliefert werden.