Karoline Gebhardt

Karoline Gebhardt genießt die Vielfalt der Hamburger Gastroszene und die kulturellen Gefilde der Hansestadt. Abseits der Tastatur spielt sie Bass und fängt mit ihrer Analogkamera die Facetten Hamburgs ein.

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Pride Week

Safe Space: Queere Bars und Cafés in Hamburg

Drinks, Food und Vielfalt: In entspannter oder extravaganter Atmosphäre können Mitglieder und Freund:innen der LGBTQ+ Community in diesen Top Bars und Cafés feiern, essen oder quatschen

Leinen an Land

Die schönsten Restaurants auf dem Wasser

Restaurants am Wasser hat Hamburg zu Hauf. Einige Perlen der Gastronomie schwimmen sogar auf Alster und Elbe – Urlaubsfeeling inklusive. Hier kommen die schönsten schwimmenden Restaurants in Hamburg

Von wegen nur Tourismus

Zehn Restaurants im Portugiesenviertel für einen ...

Das Portugiesenviertel in Hamburg ist geschichtsträchtig und kulinarisch vielfältig. Im Quartier zwischen Michel, Hafen und Landungsbrücken finden sich einige gastronomische Perlen verschiedener Nationalitäten. Hier kommen zehn ...

Günstig essen gehen

Gute Küche zum kleinen Preis

Die Inflation ist so hoch wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Das spiegelt sich im Geldbeutel wider. Doch ein gemütlicher Besuch im Restaurant muss nicht immer teuer sein. Hier kommen zehn günstige Restaurants in Hamburg

Reportage

Reise in die Zukunft: So fühlt sich autonomes Einkaufen an

Wie gestaltet sich das Einkaufen in Zukunft? In Eppendorf hat der erste autonome Supermarkt der Stadt, Hoody, eröffnet. Unsere Redakteurin hat den Selbsttest gewagt

Reihe: Dem Lockdown trotzen

„Wir würden es immer wieder so machen!“

Lockdown, Kurzarbeitergeld, diverse Regelungen. Die Corona-Pandemie hat es der Gastronomie nicht leicht gemacht. Dennoch wagten einige Gastronomen den Sprung ins kalte Wasser und verwirklichten ihren Traum vom Restaurant. In unserer Reihe ...

Kultkneipen: Zum Silbersack

Kiezcharme und Herzblut

Sie fangen den Puls der Nacht ein, prägen Generationen und das Stadtbild: Hamburgs Kneipen. In der Reihe „Kultkneipen in Hamburg“ stellen wir einige von ihnen vor. Diesmal: Zum Silbersack

Umbau der XO Seafoodbar

Streit um St. Paulis Gastro: „Wir haben das Kriegsbeil ...

Zu laut, zu dreckig – so schimpfen einige Anwohner:innen der Paul-Roosen-Straße öffentlich über die dort ansässige Gastronomie. Der Konflikt spitzte sich zuletzt immer mehr zu. Fabio Haebel, Geschäftsführer der XO Seafoodbar, des ...

Jüdische Kultur

Lowinsky’s: Die Heimat wiederentdecken

Hillel Lowinskys Familie floh im Zweiten Weltkrieg nach New York. Vor knapp zehn Jahren kehrte der gebürtige Amerikaner in das Heimatland seiner Familie zurück. Und serviert im Café Lowinsky’s typisch jüdische Speisen in Anlehnung an ...

Interview

Landgang Brauerei: So geht’s nicht weiter

Die Hamburger Landgang Brauerei steckt in der Krise. Immense Kosten für Energie und Rohstoffe sorgen dafür, dass die Brauerei Mitarbeitende entlassen und Teile der Produktion runterfahren musste. Im Interview spricht Sascha Bruns, Brauer ...

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