Ilona Lütje
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Weinladen-Inhaberin Stephanie Döring im Interview
Weingenuss mit null Promille
Im Weinladen St. Pauli zeigt Sommelière Stephanie Döring nun schon seit zehn Jahren, wie lässig Weingenuss sein kann. Dass der auch alkoholfrei möglich ist, beweist ihre große Auswahl. Die Weinexpertin über Neugierde, Traditionen und ...
Robert Stolz über Menübegleitungen
So geht’s auch ohne Promille
Wer zum Essen eine genussvolle Getränkebegleitung ohne Alkohol sucht, hat es oft nicht leicht. Doch das Thema nimmt langsam Fahrt auf. Immer mehr Gastronomen bieten überraschende Alternativen zu Wein und Bier. Einer der Vorreiter ist ...
Erstes Kochbuch von Denise Snieguolė Wachter
Liebeserklärung an Litauen
Sie ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen des Landes, leitet das Ressort Genuss & Kulinarik beim „Stern“ und ist seit vielen Jahren Jurorin für unseren Gastropreis Genuss-Michel, der einmal jährlich verliehen wird. Jetzt ...