Alina Fedorova

Ob Phở Bo oder Ramen: Asiatische Nudelsuppen könnte Alina Fedorova zu jeder Jahres- und Tageszeit schlürfen. Lange Zeit in der Gastro tätig, hat sie Tablett gegen Tastatur getauscht und schreibt jetzt über Hamburgs Gastro-Szene. Oft steht sie selbst hinterm Herd und kocht Rezepte aus aller Welt.

alina.fedorova@szene-hamburg.com

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Neueröffnung

Das Akan Afrofusion eröffnet in der HafenCity

18. Oktober 2024 - Nach langer Suche hat das Akan Afrofusion, bekannt aus dem foodlab, einen Heimathafen. Ab sofort ist das Restaurant an der Elbe eröffnet und lädt zu westafrikanischer Fusionsküche

Neueröffnung

Ot Restaurant eröffnet im ehemaligen Granat in Ottensen

11. Oktober 2024 - Nach der überraschenden Schließung des Restaurants Granat zieht das Ot Restaurant in die Ottenser Hauptstraße. Das neue Lokal bringt moderne und kreative Thai-Küche in den Hamburger Stadtteil

Hamburgs Traditionslokale

Die Kleine Pause: Kult-Imbiss auf dem Kiez

11. Oktober 2024 - Der Kultimbiss auf St. Pauli ist bekannt für eine lockere Atmosphäre, ehrliche Imbiss-Klassiker ohne Schnickschnack und als Begegnungsort für alle Welt. Thorsten Clorius und sein Sohn Patrick, der bald die Nachfolge ...

Herbstküche

Herbstgemüse: Fünf Orte für Kürbisgerichte in Hamburg

10. Oktober 2024 - Kürbis-Fans aufgepasst: In diesen Restaurants in Hamburg erstrahlt das knallige Herbstgemüse in verschiedensten Facetten – von süß bis herzhaft, zum Frühstück, Lunch oder Dinner

Dinner-Show startet im November 2024

Palazzo Cornelia Poletto mit neuer Heimat

3. Oktober 2024 - Der Cornelia Poletto Palazzo lädt ab Anfang November zur neuen Show „Family Affairs“. Diesmal öffnet der Spiegelpalast in Hamburg-Altona seine Tore, um die Gäste zum bunten Gourmet-Theater zu begrüßen

Jubiläum

60 Jahre Dim Sum Haus: Zwischen Tradition, Innovation und ...

26. September 2024 - Das Dim Sum Haus in St. Georg ist für viele die erste Anlaufstelle, wenn es um authentische Kanton-Küche geht. Bereits in dritter Generation geführt, wächst das familiengeführte Restaurant stetig und entwickelt ...

Essen auf St. Pauli

Kulinarische Highlights rund ums Reeperbahn Festival

20. September 2024 - Neben großartiger Musik bietet das Reeperbahn Festival die perfekte Gelegenheit für kulinarische Entdeckungen auf dem Hamburger Kiez. Ob kurzer Imbiss zwischen den Konzerten oder ausgiebiges Dinner im Nachklang – ...

Gourmet-Events in Norddeutschland

Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet 38. Saison

16. September 2024 - Von September 2024 bis April 2025 kochen beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival ausgezeichnete Gastköche und -Köchinnen in renommierten Gasthäusern. Dabei feiert ein rein vegetarisches Menü Premiere

17. Geburtstag

Im Restaurant Lenz kocht der Chef wieder selbst

10. September 2024 - Das Restaurant Lenz feiert Geburtstag: Seit 17 Jahren ist die feste Adresse für Genießer in den Walddörfern für kreative deutsche Küche bekannt. Jetzt steht der Gastgeber wieder selbst am Herd und zelebriert ...

Neue App

HiddenTable: Fine Dining zum Last-Minute-Preis

6. September 2024 - Exklusive Fine Dining Deals mit HiddenTable: Die neue App ermöglicht Spitzenküche zum Schnupperpreis und bringt so gehobene Gastronomie in den Alltag

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