Genuss-Guide Hamburg - Dein Guide für Restaurants, Cafés und Bars in Hamburg

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Neu getestet!2025 / 2026Im Pomanti passieren wahre Highlights in der Küche / ©Marc Sill
Neu getestet!Perfektion auf dem Teller / ©Marc Sill
Neu getestet!Im Kinfelts Kitchen & Wine  gibt es ein Motto: EAT – TALK – SMILE – DRINK – LAUGH – KISS – REPEAT / ©Per Kasch
Restaurants

Pomanti

Der Römer Maurizio Pomanti hat sich in der Schanze einen ziemlich guten Ruf erkocht.Moderate Preise treffen auf kulinarische Qualität.
Restaurants

O-Ren Ishii

Dieses vietnamesische Restaurant ist ein echter Dauerbrenner. Unser Tester versteht nach seinem Besuch wieder, warum
Restaurants

Kinfelts Kitchen & Wine

Im Kinfelts Kitchen & Wine in der HafenCity gibt's tolle Küche und eine überbordende Weinkarte. Ein Genuss
Neu getestet!Im Eleven:Eleven gilt: Frühstück den ganzen Tag! Das Angebot ist groß – und von vielen verschiedenen Landesküchen inspiriert / ©Foodie Juli
Cafés

11:11

Ein Brunch wie eine Urlaubsreise
Gemütlich, familiär und vor allem köstlich: die Trattoria Calabria ist eins von unseren liebsten italienischen Restaurants in Hamburg  / ©Marc Sill
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Bella Italia: Grandiose Italiener in Hamburg

Italienische Restaurants gibt es überall in der Hansestadt, auch wenn das Wetter nicht immer mitspielt. Damit Fans wissen, wo der Genuss wartet, stellen wir hervorragende italienische Restaurants in eurer Nähe vor: Diese überzeugen ...

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Das Lamberjacks eröffnet in Osdorf

Neues Jurymitglied beim Genuss-Michel: Nóra Hórvath

Copenhagen im Chiosc: Brunch und Aperitivo 

Festmahl mit Spitzenkoch auf Hof Eggers

Trotz Insolvenz: Brewdog an der Reeperbahn ist wieder ...

„Lokalhelden gesucht“ geht in die zweite Runde

Kurs auf Hamburg: Captain’s Schnitzel eröffnet in der ...

Kochbuch: Anne-Katrin Webers grüne Bistro-Küche

Quintessenz: Im Wesentlichen glutenfrei

Brüdigams Bistro im Golfclub Schloss Breitenburg

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SZENE HAMBURG Essen+Trinken TOP TEN

  • Aufgebrüht: Feines Frühstück und die besten Röstereien
  • Ausgecheckt: Testsieger, Newcomer und kulinarische Geheimtipps
  • Abgeräumt: Hamburgs Preisträger beim Genuss-Michel 2025
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Restaurant-Tests mehr

Neu getestet!Genuss Michel bestes Restaurant 2024Die Inhaber Elisabeth Füngers und Steffen Hellmann (h. r.) mit den Küchenchefs Patrick Hornaff (h. l.) und Malte Scholl / © Julia Schumacher
Gourmet

Nil

Tolles Ambiente, plietscher Service, klasse Menü. Das Nil performt weiter auf hohem Niveau
Neu getestet!Im Augila erwarten einen vielseitige Aromen / ©Unspalsh/Yoav Aziz
International

Augila

Im Augila vereint eine vielseitige Karte weltweite Aromen mit regionaler Küche und freundlichen, aufmerksamen Service
Neu getestet!Die Fassade ist bereits vielversprechend und voller Geschichte. Was mal ein Bunker war, ist heute ein Hotspot für Craftbier und leckere Pizzen / ©ÜberQuell
Pizza

ÜberQuell

Tolle Atmo, prima Service, Lage am Hafen. Das Überquell bleibt eine bank, wenn es um Pizza und Bier geht
Neu getestet!Gegrillter Oktopus auf Rote-Bete-Sud mit feiner Kräutergarnitur im Bless Restaurant Hoheluft-West / ©Bless
Asien | Fusion

Bless

Samt, Kerzen, Kronleuchter – aim Bless ist lles opulent, alles ein bisschen Bühne. Die vietnamesische Küche ist mutiig und kreativ

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